超濃厚たまごかけごはん
2022年最後のランチスポットになったのは、戸田市中央総合病院やあいパルの最寄りにあるEggcafe Amberさん。しばしば、キッチンカーでイベント出店されているEggcafe Amberさん。その人気さは、手の届かない場所へ行ってしまった感覚に陥るほど。ゆっくりお料理を頂きたく、店舗に伺いました♪
少し遅めのランチとなったその日、日替わりメニューは既に完売してしまっていて、頂いたのは通常メニューのなかで視線が止まったたまごかけごはん。その年を締めくくる夕陽のような、くる年の朝日のような真っ赤なたまごでした。キミをほぐすと、ごはんにケチャップをかけたかのように赤く染まります。。これは、ぜひ皆さまに食べてみて頂きたいTKGです。
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たまごについて
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栃木県の真岡市にある“ハコニワファーム”さんの“箱庭たまご茜”というたまごです。夕焼け色真っ赤な黄身が特徴で、旨味とコクが強い濃厚なたまごです☺
Eggcafe Amberさんより
ランチタイム
Eggcafe Amberさんのランチタイムのラストオーダーは、長めで安心の15:30。ピークタイムを外して、ゆっくりゆったり美味しく映えるメニューを頂けます。
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