手打ちそば 紡ぎ（戸田市笹目／蕎麦）

手打ちそば 紡ぎ

中央通りから近い戸田市笹目に、自家製紛による手打ち蕎麦の「紡ぎ」さんが2022年8月にオープン。入る前から期待の高まる佇まいで、小窓からは店内の石臼も。上品な深い青色ののれんをくぐるといよいよ店内です。

奥行のある店内は、テーブルの天板、窓、壁、どれも美しく、席と席の間隔や仕切りの高さなど、解放感がありつつ落ち着く雰囲気です。手打ちのコシのあるお蕎麦は記憶に残る美味しさ。以前は巣鴨にお店があったとの事、その時のお客様もいらっしゃるようです。ぜひ訪れていただきたいお蕎麦スポットが笹目に登場です。最新の営業状況は、お店の公式Facebookをご覧ください。専用駐車場1台有り、ほか最寄りにコインパーキング有り。