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手打ちそば 紡ぎ
中央通りから近い戸田市笹目に、自家製紛による手打ち蕎麦の「紡ぎ」さんが2022年8月にオープン。入る前から期待の高まる佇まいで、小窓からは店内の石臼も。上品な深い青色ののれんをくぐるといよいよ店内です。
奥行のある店内は、テーブルの天板、窓、壁、どれも美しく、席と席の間隔や仕切りの高さなど、解放感がありつつ落ち着く雰囲気です。手打ちのコシのあるお蕎麦は記憶に残る美味しさ。以前は巣鴨にお店があったとの事、その時のお客様もいらっしゃるようです。ぜひ訪れていただきたいお蕎麦スポットが笹目に登場です。最新の営業状況は、お店の公式Facebookをご覧ください。専用駐車場1台有り、ほか最寄りにコインパーキング有り。
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市内の事業者さんとランチに。人気なお店であることを把握していたので、念の為事前に予約。訪れた13時には、既にお蕎麦が無くなってしまっていて、入口には“準備中”のご案内が。予約を入れていましたので、人数分のお蕎麦を取っておいてくださいました♩素敵なお店でゆったり美味しく頂けるよう、予約をおすすめします！（2024/4）
お車の場合、駐車場は下記の写真をご覧ください。写真右側の中央通りは交通量が多いので、お気をつけください。（2024/4）
手打ち蕎麦 紡ぎさんでは、平日限定ランチが始まったとの事です。とても綺麗な店内、美味しいお蕎麦。お蕎麦にお誘いするのであれば、紡ぎさんなら間違いなしです。（2023/5）
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